Nu har jag vattnat ur, rensat och lagt in tre sorters sill! Den första (löksillen) är klar och provsmakad och den blev lyckad. Lite hård var den så andra omgången fick ligga i blöt i 1,5 dygn och de ser bättre ut än de första. Mina recept, så gott jag kommer ihåg dem, kommer här. […]
Read MoreDet vi råkade ha hemma blev en jättegod middag. Receptet: Skala räkor. Värm grön sparris enligt paketet. Koka spagetti eller annan pasta. Fräs vitlök i ganska mycket olivolja. Häll i 0,5-1 dl vitt vin. Koka ner till hälften. Salta och peppra. Dela cocktailtomater i hälften och lägg i. Hacka persilja och lägg i. Skär sparrisen […]
Read More