Recepten för Palak Paneer (alltså spenat med paneer) varierar, men här kommer ett lyckat recept som Peter gjorde häromdagen. Ca 2 personer om det är huvudrätt Finhackad spenat (4 buntar säger receptet, man får väl ta ”lagom” djupfryst) Paneer i kuber, från 1 liter mjölk 2 msk smör 2 mellanstora lökar, hackade 1,5 msk malen […]

Mums! Så ska en rulltårta smaka tycker jag 🙂 Letade efter ett sånt här recept nyligen och hittade sen en receptlapp i affären. Jättegod och lättgjord. MEN i alla fall i vår ugn: 5 minuter i 250 grader = för varmt/för länge, blev lite bränd på ytan trots att jag sänkte temperaturen och tog ut […]

Hittade igår en indisk variant på havregrynsgröt som inspirerade mig att testa nåt sånt idag. Jag följde inte receptet utan förenklade det, men det blev mycket gott, t o m Peter som inte normalt sett är så förtjust i gröt vill ha det igen 🙂 Som vanligt har jag inte mätt upp mängderna så de […]

Och så var det dags för ett recept igen. Improviserat men gott så det kan vi göra igen. Väldigt ungefärliga mått, för två personer. Koka ihop 0,5-1 dl fiskbuljong, helst hemmagjord förstås ca 0,5 dl vitt vin ca 0,5 dl vispgrädde Smaksätt med lite gröna kryddor (jag hade citrontimjan, vanlig timjan och mejram), salt o […]