Ungefär så här gjorde jag idag. Smakade faktiskt ganska thailändskt 🙂 Upphetta lite olja, lägg i 2 kycklinglår (delade, och jag hade skinnet på), en lök delad i klyftor, ett par vitlöksklyftor i bitar och ananasbitar. Tillsätt 2 tsk sambal oelek och några limeblad och stek några minuter. Tillsätt lite fisksås och thaisojasås, sätt på […]

Äntligen ett recept som blev bra – men lite i längre tid i ugnen än vad receptet sa behövdes! http://www.recept.nu/leila_lindholm/kakor_och_tartor/agg_och_mejeri/leilas_jordgubbstarta_med_lemon_curd/ Sockerkaka, grundrecept: 3 st ekologiska ägg 2.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 50 g smör 1 dl mjölk 3.5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 st nypa salt smör och ströbröd till formen Gör så […]

Det här receptet såg gott ut! Jag tänkte prova det men har inte hunnit än så jag sparar det här. Det blir kanske nästa jul? Ursprung:  http://blogg.alltommat.se/jenkfood/2013/12/04/mjuk-saffranskaka-med-citron/ Mjuk saffranskaka med citron Till en kaka: 150 g torkade aprikoser rivet skal av 1 citron 2 msk pressad citron 1 msk konjak (har du ingen konjak eller […]

Idag åt vi en ny grönsak som jag köpte i asiatiska affären i Ängelholm: Winged beans. Hittade ett gott och lätt recept: Stir-Fried Wing Beans (Sri Lankan Style) Dambala/Wing Beans (about 500g) 1/2 Red Onion 1/2 Tomato 1 Garlic 1-2 Green chillies 3-4 tbsp oil 1 Sprig of Curry leaves 1/2 tsp of turmueric 1 […]