Än planerat (pga datorhaveri), men vi är på väg. Vi körde 16.30, men tog en omväg till Sunnanvindsgatan. Våra blommor ska sova hos Berit de kommande två veckorna. 26 grader och sol, och det är synd att köra ifrån det. Vi kör mot bron och sedan till Rødby, målet är Tyskland.
Read MoreFärdig!, originally uploaded by itmasala. Rent fönster!
Read MoreFönster, originally uploaded by itmasala. Nu monterar Elisabet bitarna som ska hålla själva glasrutan.
Read MoreHittade till slut mina anteckningar. Här saknas mängder så man får göra det på känn… Hacka och fräs lök i smör Häll i madeira eller sherry Tillsätt crème fraîche Tillätt lite soja Ev lite grönsaksbuljong Gorgonzola (inte för mycket för då blir det väldigt starkt) Catarina får gärna kommentera! 🙂 Madeirasås En närbesläktad sås som […]
Read MoreFlädersaft in progress, originally uploaded by itmasala. Nu får det gotta till sig i 5 dagar.
Read MoreFläder, originally uploaded by itmasala. Plockade fläderblommor till saft. Svarta moln hotade med regn, men vi klarade oss. Vi plockade ±80 blommor, borde räcka till ungefär 7,5l saft.
Read MorePeter jobbar, originally uploaded by itmasala. Kinesisk träolja.
Read MorePeter jobbar, originally uploaded by itmasala. Kinesisk träolja.
Read MoreDet är inte dags för detta än men jag råkade hitta receptet så här kommer det. Detta är jättegott till vilt och annat kött. 1 kg rönnbär 3 dl vatten 1 kg socker 1 dl konjak 1/2 flaska Certo (pektin) Rensa och skölj bären. Koka vatten och socker. Tillsätt bären och låt dem koka 15 […]
Read MoreDags för årets safttillverkning, snart är blommorna slut. Men det får bli imorgon för först måste vi köpa massor med socker. Ca 5 liter saft ska detta bli. ca 40 blomklasar 4 citroner i skivor 4 kg socker 50 g citronsyra 3 liter vatten Värm upp vattnet och lös upp sockret i det. Värm igen […]
Read More