Det är inte dags för detta än men jag råkade hitta receptet så här kommer det.

Detta är jättegott till vilt och annat kött.

1 kg rönnbär
3 dl vatten
1 kg socker
1 dl konjak
1/2 flaska Certo (pektin)

Rensa och skölj bären.

Koka vatten och socker.

Tillsätt bären och låt dem koka 15 minuter.

Ta kastrullen från värmen och häll ner Certo.

Tillsätt konjaken och rör då och då i sylten tills den blir kall. Häll upp sylten i väl rengjorda burkar.