Eget recept som blev riktigt bra:

• Fräs ett par lökar (tunt skivade eller hackade) i ganska mycket olja
• Lägg i lite finhackad vitlök
• När det mjuknat och nästan börjar bli brunt, tillsätt 1 tsk gurkmeja och 0,5 tsk chilipulver och låt fräsa nån minut.
• Tillsätt 1-2 tsk Panch Phoron och lite extra fänkål och spiskummin
• Tillsätt röd paprika och morötter som hackats fint och ca 1 msk tomatpuré
• Efter några minuter, tillsätt tomat som skurits i bitar
• Låt detta puttra ca 15 min eller mer
• Tillsätt god buljong (jag hade egen oxbuljong denna gången), låt puttra ett tag och gärna stå och ”mogna”
• Salt efter smak

Nästa gång ska jag mixa den, tror det blir bra