Hittade igår en indisk variant på havregrynsgröt som inspirerade mig att testa nåt sånt idag. Jag följde inte receptet utan förenklade det, men det blev mycket gott, t o m Peter som inte normalt sett är så förtjust i gröt vill ha det igen 🙂

Som vanligt har jag inte mätt upp mängderna så de är ungefärliga och för 2 personer.

2 små äpplen skalas och skärs i små bitar (efter smak)

Koka äpplebitarna med ca 0,5 dl socker, 10-15 kardemummakärnor, ca 0,5 dl russin och ca 2 dl vatten. Tillsätt ca 0,25 tsk Chai Masala-krydda, alltså den man gör indiskt te med.

När äpplena är mjuka, smaka av om sockermängden är lagom.

Tillsätt 2 dl vatten, koka upp igen, tillsätt 2 dl havregryn. Koka ett par minuter och tillsätt mer vatten om det behövs. Originalreceptet såg lite ”blötare” ut än min normala frukostgröt så jag tillsatte mer vatten än jag brukar och det blev bra.

Ät med mjölk. En annan gång ska jag prova receptet med polentamjöl istället, det borde också bli bra. Tror jag. 🙂

Här är originalreceptet:  http://ateaspoonofturmeric.com/2012/10/12/chai-spiced-ginger-apple-oatmeal/#more-5980  Det innehåller en del ingredienser som jag inte kände till: flax seeds = linfrö och hemp seeds = hampafrön (visste inte att man använde såna 🙂  ). Crystallized ginger = ingefära som kokats i sockerlag.