Author Archives: Elisabet

Flyg- o bilmuseum

Jag städar bland pappren idag och hittade en broschyr från www.svedinos.se Kanske något för alla bil- och flygintresserade besökare här nästa gång? 🙂 Det ligger en timmes bilresa (74 km) norrut härifrån, mot Göteborg.

Paté

Patén vi gjorde innan jul tyckte vi i alla fall själva blev god. Innan jag slänger kladdlappen med ingredienserna noterar jag dem här till nästa gång. Mängderna har jag tyvärr inte så bra koll på. Lever (hade ungnötslever) Fläskfärs Lök Vitlök Sherry Rött vin Timjan Lagerblad till dekoration Salt o peppar Ägg Grädde Svamp (egen, […]

Hemma igen

Efter en lång skön julhelg i Hunseröd är vi nu hemma i Margretetorp. Och det är 14,6 grader inomhus…. 😕

Laxpudding

Eller kanske det ska heta laxgratäng? En variation på lax som vi provade igår. Nu har vi just gjort slut på resterna och det var gott idag också. Kokt potatis i (tjocka) skivor läggs i botten i en smörad gratängform. Ovanpå läggs färsk lax i mindre bitar. Jag gjorde kuber på ca 2 cm. Går […]

Hemma

I Sverige

Har passerat Malmö. Snaaart hemma… Hoppas vi slipper tanka, det kanske går precis 🙂

Gränsen

Nu kör vi in i Tyskland. Vi har haft några regndroppar men nu är det torrt igen. Knappt några lastbilar 🙂

På väg

Det blev 11.53. Redan många på vägen. Det blir över Bremen idag.

Packar

Det mesta är i bilen. Nu ska vi duscha, fixa lite mat som ska med och plocka med det sista. Hoppas vi kommer iväg till 11. Lägenheten är nästan tom 🙂

Hazenpeper

Nu ska jag försöka komma ihåg hur vi gjorde, eftersom det blev bra… 2 kg hare hackad lök morot champinjoner ett par skivor bacon viltfond 1 flaska kraftigt rödvin 1 stor knippa kryddor (rosmarin, timjan, oregano, salvia) några lagerblad ett par msk fransk senap 5 enbär någon msk lingonsylt ca 0,5 dl portvin ca 1 […]