Efter många varianter har jag nu kommit fram till detta receptet på den optimala müslin 🙂 Så här gör jag nu (med mycket ungefärliga mått): Lös upp 1-2 msk honung i 0,5 dl äpplemust eller ren druvjuice. Tillsätt en god olja (helst valnötsolja!) under vispning. Ca 0,5 dl. Häll i ca 3 dl havregryn, 0,5 […]

Pineapple Curry -Jamie Oliver (översättning kommer en annan dag) 2 tbs oil 2 tbs mustard seed 2 tsp cumin good handful curry leaves 3 cardamon pods 1 knob ginger, sliced wafer thin  (eller riven) 1 tsp chilli powder 2 tsp tumeric 2 small pineapples, chopped 2 plaintains, thickly sliced (går bra med vanliga bananer också) […]

Här kommer receptet på kycklinggrytan som serverades igår när Hunserödsgänget var här. Det blev inte mycket kvar så den var nog godkänd 😉 1 hel kyckling i bitar (eller motsvarande mängd delar) Blanda först: 2 msk riven ingefära 2 msk riven eller pressad vitlök 1,5 dl yoghurt (jag använde den tjocka, 10 %) 3 msk […]

Saftiga och goda! Skulle tro att denna degen också passar till lussebullar (planering inför nästa jul…). Hittade det här receptet på www.semlor.nu. Bullar 50 gram jäst (för söta degar) 175 gram smör 5 dl mjölk 2 dl socker (160g) 2 tsk stött kardemumma 1 tsk salt ca 1,5 l vetemjöl special (900g) Fyllning Mixa mandel, […]

Detta görs på kyckling i delar (t ex kycklinglår) Hetta upp några matskedar olivolja i en gryta. Tillsätt kryddor (måtten är ungefärliga): 0,25 tsk kanel 0,5 tsk torkad ingefära < 0,5 tsk gurkmeja 1 tsk malen spiskummin 1 tsk paprikapulver 0,5 – 1 tsk grovmalen svartpeppar ca 1 tsk salt (mindre om buljongen är salt) […]