Author Archives: Elisabet

Högtryck

Oskar tog fram högtryckssprutan nästan innan båten stod stilla på gården 🙂  Men det behövdes, den är (var) smutsig både in- och utvändigt. Första duschen gjorde nytta, fortsättning följer imorgon.

Read More

Middagspaus

Eftersom vi inte fick (och kunde) köra fortare än 30 km/tim tog det ganska lång tid från Tomelilla till Hunseröd (62 km) så det var gott med en picknicklunch på vägen hem. Här har vi packat ihop för att ge oss ut i trafiken igen…. vi var INTE så populära idag 🙂  Ständigt ett tjugotal […]

Read More

Färskpotatissallad

En god och mättande sommarsallad. Dressing 3 msk olivolja 1 msk fransk senap 3 msk citronsaft och vinäger (sherryvinäger/balsamvinäger) Salt och peppar Sallad  1 kg färskpotatis 1 bunt färsk grön sparris 1 bunt rädisor 1 ask sockerärtor 1 rödlök eller gräslök 3 msk kapris Färsk basilika eller färsk dill bladpersilja och/eller timjan efter smak Smaka […]

Read More

Plommonkaka som blev rabarberkaka

Det här receptet använde jag igår för att göra rabarberkaka. Bäst att spara receptet tills det är dags för plommon! Saftig plommonkaka 10 plommon eller ca 4 rabarberstänger 100 g smält smör 3 ägg 2½ dl socker 2 dl vetemjöl  (vetemjölet var slut så det blev 1 dl durumvetemjöl och 1 dl fullkornsvetemjöl och det […]

Read More

Rostbiff

Igår gjorde vi en rostbiff på en stor bit fransyska som vi hade i frysen. Den blev alldeles lagom och därför skriver jag detta som en påminnelse till mig själv: En rostbiff ska inte vara mer än 60 grader i mitten! Den var perfekt i den tjocka delen, nästan lite för genomstekt i den tunna […]

Read More