Och så var det dags för ett recept igen. Improviserat men gott så det kan vi göra igen. Väldigt ungefärliga mått, för två personer.

Koka ihop

• 0,5-1 dl fiskbuljong, helst hemmagjord förstås
• ca 0,5 dl vitt vin
• ca 0,5 dl vispgrädde

Smaksätt med lite gröna kryddor (jag hade citrontimjan, vanlig timjan och mejram), salt o peppar.

Ett par tomater i klyftor tillsätts när såsen kokat ihop lite grand.

Efter några minuter tillsätts 1 laxbit som skurits i tärningar.

Till sist tillsatte jag lite klippt gräslök som fick koka med nån minut innan servering.

Gott med kokt potatis till.