Chilipeppar, kanel och mörk choklad piggar upp den klassiska havrekakan! Fast chilin märktes inte, får kanske ta lite mer nästa gång.
| 150 g | smör |
|---|---|
| 3 dl | havregryn |
| 1,5 dl | vetemjöl |
| 1 dl | socker |
| 1 dl | mörkt muscovadosocker |
| 1 tsk | bikarbonat |
| 2 krm | cayennepeppar |
| 0,5 msk | kanel |
| 1 krm | salt |
| 50 g | mörk choklad, grovhackad |
Jag tog lite mindre choklad och la till lite torkade tranbär istället.
Tillagning
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör ner havregrynen. Blanda resten av ingredienserna förutom chokladen och rör ner i smeten. Låt allt svalna någon minut och rör ner chokladen.
2. Gör cirka 30 små kulor av smeten och lägg ut glest på plåtar klädda med bakplåtspapper. Platta till bollarna försiktigt med en gaffel.
3. Grädda mitt i ugnen i 15–18 minuter och låt sedan svalna på galler.
2. Gör cirka 30 små kulor av smeten och lägg ut glest på plåtar klädda med bakplåtspapper. Platta till bollarna försiktigt med en gaffel.
3. Grädda mitt i ugnen i 15–18 minuter och låt sedan svalna på galler.
Originalreceptet finns här
2011-08-16 Provar ett annat recept idag: http://blandmuffinsochpelargoner.blogspot.com/2011/06/havrekakor-med-russin-och-notter.html