Snabbt fixat och jättegott! Marulken blev jättegod men tog längre tid att steka än jag trodde så grönsakerna blev lite överkokta. Därför tror jag det blir bättre att göra det i två omgångar så här:

Woka fisken först så den är så gott som klar.

Woka stora bitar av röd paprika med stora bitar av (färsk) lök.

Blanda i Sweet Chilli Sauce och Black Pepper Sauce. (Denna transparanta chilisåsen och denna svartpepparsåsen)

Salta (det missade jag!) och pressa i vitlök.

Blanda med fisken.

Igår stekte jag istället grönsakerna först och tillsatte fisken mot slutet. Ska man göra det i den ordningen ska grönsakerna inte vara färdigstekta när fisken tillsätts. Ska prova omvänd ordning nästa gång!