Jag gjorde müsli för ett par dagar sedan och den blev så bra att jag måste försöka skriva ner vad jag gjorde. Jag ville inte starta upp ugnen och hade redan eld i spisen så efter att ha fått upp värmen på gasspisen lät jag den stå ovanpå vedspisen och rörde om ofta.

Recept

• Blanda äppeljuice, honung, appelstroop, rapsolja. (Lite rårörsocker tog jag nog också.)
• Lägg i russin
• I annan skål: blanda havregryn, linfrön, kruskakli, hackad mandel
• Blanda allt
• Rosta i stekpanna på låg värme länge, tills allt är torrt
• På slutet ringlade jag över lite mörk sirap för att få lite knäcksmak
• Allt ska vara helt torrt på slutet!

Tillägg efter att ha gjort en mindre lyckad omgång: Russinen bör inte vara med från början, risk för att de blir brända då 🙁    Sen ser det inte torrt ut så länge det är varmt när det innehåller socker, men när det kallnar stelnar det som knäck. Låt det alltså inte stå för länge på spisen.