1 lök, tunnt skivad grön paprika, bitar röd paprika, bitar champinjoner, skivade vitlök, pressad ingefära, riven gurkmeja malen koriander ca 1 msk tomatpuré paneer (2 köpta paket à 225 g blev 4 portioner) färsk koriander som dekoration Stek löken mjuk i ghee (eller olja) Tilsätt paprika och champinjoner, salta och stek tills de mjuknar Tillsätt […]

1 lök, tunnt skivad grön paprika, bitar röd paprika, bitar champinjoner, skivade vitlök, pressad ingefära, riven gurkmeja malen koriander ca 1 msk tomatpuré paneer (2 köpta paket à 225 g blev 4 portioner) färsk koriander som dekoration Stek löken mjuk i ghee (eller olja) Tilsätt paprika och champinjoner, salta och stek tills de mjuknar Tillsätt […]

1 tsk fänkål 1,5 tsk kashmiri chili 0,5 tsk gurkmeja 1 tsk koriander, malen 0,5 tsk salt (1 tsk i originalreceptet, blev för salt!) 0,5 tsk garam masala 1 nypa asafoetida (0,5 tsk enl originalreceptet, avser tydligen en utspädd variant!) 1 tsk mangopulver, aamchoor (går att ersätta med citronjuice som hälls över på slutet) 0,5 […]