3/4 mellanstort huvud (drygt 600 g) vitkål 1 msk smör 1 schalottenlök 1 tsk salt & svartpeppar kummin en eller ett par msk äppelcidervinäger (eller annan sort) 1 nypa socker Strimla kålen fint. Tunnare ju kraftigare den är. Skala och skiva schalottenlöken. Hetta upp smöret i en panna. Fräs löken på medelvärme tills den precis […]