Daily Archives: augusti 5, 2015

Tomatmarmelad med ingefära och chili

Skrev ner hur jag gjorde häromdagen. Kan nog öka på ingefära lite och antingen öka mängden eller använda en starkare chili. Den här blev ganska mild. Passar bra till ost. ca 10 små (gröna) tomater (467 g) 0,5 dl ljust muscovadosocker 0,5 dl vanligt socker 0,5 dl brunt rörsocker 1-2 tsk färsk ingefära 1 msk […]

Read More

Skorpor med havregryn

En annan variant på skorpor: 4 dl havregryn 4 dl vetemjöl 0,5 dl linfrön 2 tsk bakpulver 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 msk kardemummakärnor 0,5 tsk salt 2 ägg 0,5 dl rapsolja 1,5 dl yoghurt Sätt ugnen på 225°C. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mortla kardemummakärnorna grovt. Blanda och rör i […]

Read More