En god och mättande sommarsallad. Dressing 3 msk olivolja 1 msk fransk senap 3 msk citronsaft och vinäger (sherryvinäger/balsamvinäger) Salt och peppar Sallad  1 kg färskpotatis 1 bunt färsk grön sparris 1 bunt rädisor 1 ask sockerärtor 1 rödlök eller gräslök 3 msk kapris Färsk basilika eller färsk dill bladpersilja och/eller timjan efter smak Smaka […]

Detta görs på kyckling i delar (t ex kycklinglår) Hetta upp några matskedar olivolja i en gryta. Tillsätt kryddor (måtten är ungefärliga): 0,25 tsk kanel 0,5 tsk torkad ingefära < 0,5 tsk gurkmeja 1 tsk malen spiskummin 1 tsk paprikapulver 0,5 – 1 tsk grovmalen svartpeppar ca 1 tsk salt (mindre om buljongen är salt) […]