Det är inte dags för detta än men jag råkade hitta receptet så här kommer det. Detta är jättegott till vilt och annat kött. 1 kg rönnbär 3 dl vatten 1 kg socker 1 dl konjak 1/2 flaska Certo (pektin) Rensa och skölj bären. Koka vatten och socker. Tillsätt bären och låt dem koka 15 […]

Dags för årets safttillverkning, snart är blommorna slut. Men det får bli imorgon för först måste vi köpa massor med socker. Ca 5 liter saft ska detta bli. ca 40 blomklasar 4 citroner i skivor 4 kg socker 50 g citronsyra 3 liter vatten Värm upp vattnet och lös upp sockret i det. Värm igen […]

3 dl gräddfil 2 dl crème fraîche 1 liten burk 160 g krossad ananas 3 msk majonäs 2 msk senap salt och vitpeppar Häll av lite av ananasspadet innan ingredienserna blandas så blir såsen fastare. God till ljummen rumstempererad kyckling och kokt potatis. Räcker till 6 personer. Receptet kommer från Kärra Gårdsslakteri o Rökeri utanför […]

Några recept som jag vill ha tillgängliga på internet. Här är det första: http://cheateat.typepad.com/blog/2005/07/steamed_fish_wi.html